BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Wijster - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://wijster.bergsma.media
X-WR-CALDESC:Evenementen voor Wijster
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Amsterdam
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20240418T193000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20240418T220000
DTSTAMP:20260421T150730
CREATED:20240329T125758Z
LAST-MODIFIED:20240329T125758Z
UID:1657-1713468600-1713477600@wijster.bergsma.media
SUMMARY:Kennisavond op 18 april over fermentatie en gefermenteerd voedsel
DESCRIPTION:Aankondiging: Kennisavond op 18 april over fermentatie en gefermenteerd voedsel \n\nBij bacteriën denken we al snel aan iets vies\, maar ze kunnen ook heel lekker en zelfs gezond zijn bij bijvoorbeeld de bereiding van voedsel door middel van fermentatie. Denk maar aan bier\, of aan zuurkool. Tijdens deze kennisavond van kunstpodium Into Nature in Drijber staan fermentatieprocessen centraal. Bezoekers zijn uitgenodigd recepten uit te wisselen en gefermenteerd voedsel te proeven en verschillende gastsprekers zullen hun kennis delen. \nInto Nature organiseert de avond samen met kunstenares Marina Sulima (geboren in 1996 in Moldavië\, woont en werkt in Groningen). In het kader van haar project voor Into Nature onderzoekt zij verschillende fermentatieprocessen. Haar interesse heeft betrekking op alle vormen van fermentatie\, van zuurkool tot aan een van de grootste fermentatie projecten in Drenthe: die van de VAM-berg. \nProgramma\nMarina zal haar artistieke werk toelichten en onder andere een fragment tonen uit een van haar recente films. Marloes van Dijk\, kunstenaar en biodynamische boer in opleiding\, zal vertellen over landbouw\, fermentatie en compost. Van Dijk richtte onder meer Woeker Collectief op\, een eco-sociaal collectief dat verschillende mogelijkheden van samenleven onderzoekt. We sluiten de avond af door gezamenlijke recepten uit te wisselen voor fermentatie en natuurlijk door te proeven van verschillende lekkernijen. \nOproep\nHeb je nog oude potten staan ​​waarin voedsel gefermenteerd kan worden? Of misschien zelfs nog een kelder met zulke potten? Marina zou die graag fotograferen. \nOver Marina Sulima\nBinnen haar artistieke praktijk onderzoekt Marina Sulima vaak alledaagse objecten en de relatie die zij hebben met ons huidige tijdperk\, dat onder andere gekenmerkt wordt door mondiale voedselsystemen en veranderende ecologische omstandigheden. Binnen de logica van haar artistieke werk\, dat meestal bestaat uit film en installaties met verschillende objecten\, kunnen kartonnen dozen leven en ademen\, kunnen tomaten het vermogen hebben om continenten te transformeren en kunnen gisthopen ons iets over de toekomst vertellen. \n\n\n\nPraktische informatie\nDatum en tijd: donderdag 18 april om 19.30 uur\nLocatie: Dorpshuis ’t Kaampie\nAdres: Nijenkamp 1\, 9419 TM Drijber\nEntree: gratis \nMeer informatie: www.intonature.net
URL:https://wijster.bergsma.media/evenement/kennisavond-op-18-april-over-fermentatie-en-gefermenteerd-voedsel/
END:VEVENT
END:VCALENDAR